HANDWERK. QUALITÄT. HEIMAT.
„Mit Dir möchte ich aufwachen!“, heißt es auf einer Postkarte der Kölner Familienrösterei.
Und tatsächlich, die handwerkliche Trommelröstung, der Einsatz bester Rohkaffees und die persönliche Verarbeitung direkt in Köln lassen Kaffees entstehen, mit denen (nicht nur) die Kölner gerne aufwachen. Mit viel Leidenschaft und Begeisterung entlockt das Team um Georg & Meike Hempsch den hochwertigen Rohkaffees ihren ganz unverwechselbaren Charakter, den sie durch Herkunft, Art und Aufbereitung in sich tragen.
Die Kaffeeauswahl reicht vom fein-fruchtigen Äthiopien Sidamo bis zum kräftig-intensiven Espresso Dicker Pitter mit 50% Robusta-Anteil. Die Kölner sind Mitglied der Deutschen Röstergilde und stolz darauf, beim jährlichen Verkostungswettbewerb regelmäßig ausgezeichnet zu werden. Das angeschlossene Café lädt dazu ein, die Kaffeespezialitäten und hausgemachten Kuchen vor Ort zu genießen.
Unser Tipp ist der Cappuccino auf Basis des Espresso Torino und bester Milch direkt vom Bauern. Überhaupt spielt Regionalität nicht nur im Namen eine große Rolle. Was in der Manufaktur verarbeitet und verkauft wird, hat soweit wie möglich heimischen und handwerklichen Ursprung.
Auch zahlreiche Einzelhändler in und um Köln herum führen den Kölner Kaffee (siehe Link "Unsere Handelspartner" am Ende dieser Seite).
